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LA SANTERÍA MAGIA Y MISTERIO DEL COCO
INTRODUCCIÓN
Cocotero viene del Yoruba Koko y es la planta de las palmáceas que Linneo llamó Coco nucífera y en lukumí se dice Obi. Obatalá es dueño del Obi o coco. La masa blanca del coco, su carne, es rica en grasa, vitaminas y carbohidratos. Nadie sabe por dónde le entra, pero el coco tiene agua en su interior. Esa agua es un gran diurético, usándose también para refrescar la cabeza. Es usado como alimento en las zonas tropicales siendo preparado de muy diferentes maneras. El cocotero es planta oriunda del sur de la India. Es una oleaginosa alimenticia y medicinal muy usada en la India y en Africa.Existía la costumbre, en la India, de suplantar el cadáver de algún desaparecido por un monigote hecho de cañas y con un coco por cabeza, haciéndose con este muñeco lo que se habría hecho con el verdadero cuerpo: incinerarlo.
Se encuentra un sentimiento muy profundo en la ceremonia de los antiguos tahitianos respecto a que su dios supremo habitaba en el cocotero, en cuya madera fue por lo mismo cincelada su estatua. Los tahitianos usan todas las partes del cocotero y, como los africanos, sus nueces le suministran alimento, grasa y vasijas. Las Palmas de la Victoria eran las ramas del cocotero, símbolo de la majestad real que les confería. Los chinos llaman al coco Yue Wang T'u, le llaman • así por lo siguiente: hallándose en guerra el príncipe Lin Yi con el príncipe Yue, decidió enviar un asesino al campamento del enemigo para que lo emborrachara y le cortara la cabeza. Así lo hizo el sicario, colgando luego la cabeza de Yue de las ramas de un árbol. Al punto, la ensangrentada cabeza se transformó en un coco con dos ojos sobre la corteza.Los hindúes profesan gran estimación al cocotero. Cuando se enferma un hombre, se le hace dar vueltas a un coco y se sabe que al detenerse en occidente, el enfermo morirá. Por el contrario, se curará si el coco se detiene en el oriente. En el Dekhán o Decán, zona peninsular de la India, ningún propietario comenzará la construcción de una casa sin ofrecer antes algunos cocos a las divinidades.
En Malahar y Coremandel, en las costas de la India subsisten aún diversos agüeros matrimoniales, obtenidos consultando cocos. El coco tiene muchos usos entre los descendientes africanos con ajustes a la Regla de Oshá y la de Palomonte. La adivinicación con cuatro pedazos de masa de coco seco es costumbre en el sur de la India, como los tambores bata de Changó, lo que comprueba su origen hindú. La costumbre de consultar el coco, tal como conocemos el oráculo de Biagüé con cuatro pedazos de coco, viene de la India a través de los negros lukumíes, cuyas generaciones fueron trasladadas violentamente al Caribe por los europeos. El fruto del cocotero se utiliza para todos los orishas como ofrenda. Un coco seco pintado de blanco para Obatalá, se hace rodar por toda la casa para atraer la suerte y espantar la salación. La masa del coco es la materia prima de donde se extrae grasa vegetal para el mercado mundial. Con el bagazo se alimenta a reses, puercos y aves. Java, Borneo, Islas del Pacífico, Indonesia, Indochina, India, África e Islas del Caribe son territorios de donde se sacan millones de docenas de cocos para ser industrializados en Norteamérica y Europa. Muchos monos saben abrir cocos tirándolos en el suelo o golpeándolos con algo muy duro; después de rajar la nuez, ellos con sus patas acaban de abrirla y proceden a comerse la masa blanca. Es lo más probable que fueran los monos los que dieron ejemplo de la técnica de abrir coco al hombre y no a la inversa; así mismo de la técnica de beber agua de coco verde. Claro es que los hombres han progresado mucho en las técnicas recibidas de los monos de Eleggua.
La masa del coco es alimento rico en grasa, carbohidratos y vitaminas. Se usa para dulces, para rogar la cabeza y en refresco. La grasa refinada se utiliza como lubricante de aviones. El coco es un antiquísimo alimento de la edad de piedra, correspondiente con las técnicas antiguas del recolector. Apenas desde el siglo pasado se siembre sistemáticamente y hoy en día es materia prima de numerosas industrias oleaginosas, alimenticias y ornamentales. Hay un dulce de coco negro que se hace en casa con papelón y se le ofrenda a Eleggua; se hace otro de color blanco con azúcar y se le ofrenda a Oshún. El cogollo se usa en la fabricación del pan y como guano bendito. Con la envoltura de las bases de las hojas se hacen escobas. El coco seco se usa para tallar, igual que su cascarón, que además sirve como vasija. El coco seco, entero y sin abrir sirve para representar al orisha Eleggua. La masa del coco está constituida por entre 60 y 65% de grasa vegetal alimenticia, además de materia prima para cosméticos. Se el usa en la fabricación de jabones de baño, velas y en la lubricación de motores y mecanismos delicados. Es sustancia emoliente y refrescante que se utiliza en supositorios y lavados intestinales. El coco se usa muy ampliamente en la medicina tradicional.
El agua de coco es un magnífico diurético alimenticio. Religiosamente la usan para lavar la cabeza, para refrescarla. La leche grasos es afrodisíaca. La masa del coco es muy rica en carbohidratos, vitamina A y B. Produce muchas calorías al ser desdoblada por la digestión. En gran cantidad indigesta. Debe ser muy masticada para facilitar la digestión. La grasa, en grandes cantidades, afloja el vientre. Con esa masa se hace el dulce de coco. En repostería se usa mucho la masa del coco y también su manteca. El coco constituye uno de los alimentos más usados por pueblos africanos, asiáticos y afro-americanos. El cocotero es una de las plantas más abundantes en el planeta. El coco fue conocido y usado desde muy temprano en la existencia de los pueblos. En la Santería el uso del coco es enorme, lo cual implica un complejo ritual, médico, culinario, alimenticio y decorativo. Su uso como vasija y representación del destino es sumamente importante.
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